…schnell gemacht…
Zutaten:
350g weiche Butter oder Margarine
350g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
abgeriebene Schale von 2 Zitronen(ungespritzt !)
350g Mehl
½ Päckchen Backpulver
für den Guss:
200g Puderzucker
4 EL Zitronensaft
Zubereitung
Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren.
Backblech mit leicht Wasser beträufeln und mit Backpapier auslegen. Den Teig auf dem Blech gleichmäßig verteilen.
Backen bei 170 ° C ca. 20 min.