Sahnewaffeln

…nach Martina

Zutaten:

250 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Eigelb
125 g Mehr
125 g Speisestärke
1 Pck. Backpulver
250 ml Sahne
4 Eiklar

Zubereitung:

Die Eier trennen und das Eiklar steif schlagen. Restliche Zutaten gut durchrühren.
Abschließend die steif geschlagenen Eiklar unterheben und im gefetteten Waffeleisen backen.

Mit Puderzucker anrichten

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