Für 4 Personen
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
600 g Rinderhack
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
6 EL gehackte Petersilie
1 1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL Oregano
1/2 TL gemahlener Kreutzkümmel
Salz, Pfeffer
Für die Füllung:
100g Feta
Zubereitung:
Aus den Zutaten eine Hackmasse zubereiten und gut durchkneten. Aus der Masse flache frikadellenähnliche Kugeln formen und mit dem portionierten Feta füllen. Aufpassen das alle Ränder verschlossen sind!
Die Bifteki mit Öl von beiden Seiten in der Pfanne braten.
Guten Appetit